sábado, 31 de enero de 2009

He sido elegido!

Siempre que estoy decepcionado, me detengo a pensar en el pequeño Jaime.
Jaime estaba intentando conseguir una parte en una obra de la escuela.
Su mamá me dijo que había puesto su corazón en ello pero aún así temía que no fuera elegido.
El día que fueron repartidas las partes de la obra, yo estuve en la escuela.
Jaime salió corriendo con los ojos brillantes de orgullo y una gran emoción.
-”Adivina qué mamá” y me dijo gritando las palabras que permanecerán como una lección para mí.
-”He sido elegido para aplaudir y animar”.
Que no te hagan creer que, porque no puedes hacer grandes cosas, no puedes hacer nada.

Juan Leite

viernes, 30 de enero de 2009

Qué es el exito?....

El aconsejar es un oficio tan común que lo usan muchos y lo saben hacer muy pocos
¿Que es el Éxito? En la entrevista sobre el éxito que le hace Issac Lee, de la revista PODER, al Mexicano Carlos Slim, el hombre mas rico de América Latina, este dice:
“Yo creo que el éxito no está en lo económico. Yo creo que una persona no es de éxito porque le va bien en los negocios o le va bien profesionalmente o saca 10 en la escuela. Creo que eso es lo que menos vale. Lo que vale es tener los pies en la tierra, la familia – el concepto de familia-, los amigos (Pero los verdaderos amigos, ese que cuando te recuerda te llama, cuando sabe que estas mal en cualquier circunstancia te llama para saber si se te ofrece algo, ese que cuando te ve te da un abrazo sincero, ese que cuando te ve le da gusto saber que existes). Apreciar las cosas que tienen valor VERDADERO!, no material, no físico necesariamente”. Pienso que a este concepto bien le puedo añadir una reflexión que me regaló mi madre:
“El Éxito no tiene que ver con lo que mucha gente se imagina. No se debe a los títulos nobles y académicos que tienes, ni a la sangre heredada o la escuela donde estudiaste.
No se debe a las dimensiones de tu casa o de cuantos carros quepan en tu cochera. No se trata si eres jefe o subordinado; o si eres miembro prominente de clubes sociales. No tiene que ver con el poder que ejerces o si eres un buen administrador o hablas bonito, si las luces te siguen cuando lo haces.
No se debe a la ropa, o si después de tu nombre pones las siglas deslumbrantes que definen tu status social.
No se trata de si eres emprendedor, hablas varios idiomas, si eres atractivo, joven o viejo.
El Éxito…….. Se debe a cuanta gente te sonríe, a cuantas gentes amas y cuantos admiran tu sinceridad y la sencillez de tu espíritu. Se trata de si te recuerdan cuando te vas.
Se refiere a cuanta gente ayudas, a cuanta evitas lastimar y si guardas o no rencor en tu corazón. Se trata de que en tus triunfos estén incluidos tus sueños. De si tus logros no hieren a tus semejantes. Es acerca de tu inclusión con otros, no de tu control sobre los demás. Es sobre si usaste tu cabeza tanto como tu corazón, si fuiste egoísta o generoso, si fuiste arrogante o humilde, soberbio o considerado, si fuiste exigente o tolerante.
Se trata de que en tus triunfos estén incluidos tus sueños.
De si tus logros no hieren a tus semejantes.Es acerca de tu inclusión con otros, no de tu control sobre los demás. Es sobre si usaste tu cabeza tanto como tu corazón, si fuiste egoísta o generoso, si fuiste arrogante o humilde, soberbio o considerado, si fuiste exigente o tolerante. Es acerca de tu bondad, tu deseo de servir, tu capacidad de escuchar y tu valor sobre la conducta.
No es acerca de cuantos te siguen si no de cuantos realmente te aman. No es acerca de transmitir, si no cuantos te creen si eres feliz o finges estarlo.
Se trata del equilibrio de la justicia que conduce al bien tener y al bien estar. Se trata de tu conciencia tranquila, tu dignidad invicta y tu deseo de ser más, no de tener más,
Analiza estos pensamientos …..
Un triunfador es PARTE DE LA SOLUCIÓN.
Un perdedor es PARTE DEL PROBLEMA.
Un triunfador dice: “Debe haber una forma mejor de hacerlo. . .”
Un perdedor dice: “Esta es la forma en que siempre lo hemos hecho. No hay otra…”
Cuando un triunfador comete un error, dice: “Me Equivoqué“, y aprende la lección.
Cuando un perdedor comete un error, dice: "No fue culpa mía” y responsabiliza a los otros.
Un triunfador sabe que la adversidad es el mejor de los maestros.
Un perdedor se siente víctima durante las adversidades.
Un triunfador sabe que el resultado de las cosas depende de sí mismo.
Un perdedor cree que existe la mala suerte.
Un triunfador enfrenta los desafíos uno a uno.
Un perdedor rodea los desafíos y no se atreve a intentar.
Un triunfador se compromete, da su palabra y la cumple.
Un perdedor hace promesas, no se pone “manos a la obra” y cuando falla sólo se sabe justificar.
Un triunfador dice: "Soy bueno, pero puedo mejorar".
Un perdedor dice:“No soy tan malo como otros".
Un triunfador sabe escuchar, comprende y responde.
Un perdedor interrumpe y no espera que llegue su momento de hablar.
Un triunfador respeta a aquellos que saben más y se preocupa en aprender algo de ellos.
Un perdedor se resiste a todos los que saben más y sólo se fija en sus defectos.
Un triunfador consigue "ver el bosque en su totalidad".
Un perdedor se fija sólo “en el árbol que le toca plantar".
Un triunfador se siente responsable por algo más que por su propio trabajo.
Un perdedor no se compromete y siempre dice: “Hago mi trabajo y ya es bastante”.
Un triunfador trabaja mucho y dedica más tiempo para sí mismo.
Un perdedor está siempre “muy ocupado” o “muy cansado”
y no tiene tiempo para los suyos. No importa que tan fuertes sean tus creencias.
Si no usas tu sabiduría para crear cambios positivos sigues siendo parte del problema,
no de la solución ....

martes, 27 de enero de 2009

“El hombre no puede descubrir nuevos océanos antes de tener la valentía de perder de vista la orilla”.

lunes, 26 de enero de 2009

Aprendí....

Que llegar alto no es crecer.
Ni que escuchar es oír.
Ni lamentarse es sentir.
Que mirar no siempre es ver.
Ni acostumbrarse es amar ..
En el camino aprendí...
Que andar solo no es soledad...
Que la cobardía no es paz.
Ni se es feliz por solo sonreír.
Y que peor que mentir es silenciar la verdad
Que puede un sueño de Amor abrirse como una flor y como esa flor morir ...

APRENDÍ...
Pero que en su breve existir: ¡Es todo aroma y color…!
El camino me enseñó:
Que no es sumisión la humildad.
La humildad es ese Don que se suele confundir:
“No es lo mismo ser servil, que ser un buen servidor…”
Cuando vayan mal las cosas como a veces suelen ir,
Cuando ofrezca tu camino solo cuestas que subir,
Cuando tengas poco haber pero mucho que pagar,
Y precises sonreír aún teniendo que llorar,
Cuando el dolor te agobie y no puedas ya sufrir...
Descansar acaso debes, pero nunca desistir
¡CUANDO TODO ESTÉ PEOR, MAS DEBEMOS INSISTIR!

Autor desconocido

miércoles, 21 de enero de 2009

"A felicidade humana geralmente não se conquista com um grande golpe de sorte, que ocorre poucas vezes, mas com as pequenas coisas que acontecem todos os dias"
(Benjamin Franklin, estadista e cientista americano, 1706-1790).
Nossos olhos limitam a visão do todo e das pequenas partes. Quem já teve a oportunidade de observar em um microscópio um fragmento de asa de borboleta, pode verificar uma infinidade de formas e cores que encantam nossos olhos e é difícil até de imaginar como tanta beleza cabe em algo tão pequeno. No entanto sempre esteve ali, em apenas um pedacinho de matéria, que nos faz refletir, quanta beleza nos passa despercebida. Também deixamos passar despercebidas muitas maravilhas nas pequenas coisas do dia a dia, esperando algo grandioso que nunca vem, por já ter vindo fragmentado. Para perceber devemos abrir o nosso coração, mais que nossos olhos. Aprenda a ver além das aparências. (Reflexão feita por José Irineu Nenevê).

lunes, 19 de enero de 2009

El perro, la pantera y el mono.

Un señor va de cacería al África y lleva a su perrito.Un día, el perrito se aleja del grupo, se extravía y comienza a vagarsólo por la selva. En eso ve a lo lejos que viene una pantera enorme atoda carrera. Al ver que la pantera lo va a devorar, piensa rápido quéhacer. En eso ve un montón de huesos de un animal muerto y empieza amordisquearlos. Cuando la pantera está a punto de atacarlo, el Perrito dice: - ¡¡¡Ah, qué Rica pantera me acabo de comer!!! La pantera loalcanza a escuchar y frenando en seco, gira y sale despavoridapensando: ¡¡¡¿Quién sabe qué animal será ese? A ver Si me come a mítambién???!!! Un mono que andaba trepado en un árbol cercano, oyó y vióla escena... Sin más salió corriendo tras la pantera paracontarle cómo la habíaengañado el perrito: -¡Cómo serás de boluda... Esos huesos ya estabanahí! Además, ¡es sólo un simple perrito! La pantera, recontra caliente,sale corriendo a buscar al perrito con el mono montado en el lomo. Elperrito ve a lo lejos que viene nuevamente la pantera con el mono y seda cuenta de la buchoneada. ¿Y ahora qué hago?- piensa todo asustado.Entonces, en vez de salir corriendo, se queda sentado dándoles laespalda, como si no los hubiera visto, y en cuanto la pantera estácerca de atacarlo de nuevo.- El perrito exclama: -¡Este mono hijo deputa, hace como media hora que lo mandé a traerme otra pantera ytodavía no aparece !!!

MORALEJA: EN MOMENTOS DE CRISIS, SÓLO LA IMAGINACIÓN ES MÁS IMPORTANTE QUE EL CONOCIMIENTO.
Procura ser imaginativo como el PERRITO, evita ser boludo como la PANTERA, y nunca, pero nunca, seas tan hijo de puta Como el MONO.

jueves, 15 de enero de 2009

3 Pipas

Esto sucedió hace muchos años...
La mágica Luna Llena alumbraba el lugar. El jefe de la tribu de los Pies Negros convocó al gran espíritu Manitú y los tambores sonaron.Ahora ya todos estábamos preparados para escuchar esta vieja leyenda...Una vez un miembro de la tribu se presentó furioso ante su jefe para informarle que estaba decidido a tomar venganza de un enemigo que lo había ofendido gravemente.¡Quería ir inmediatamente y matarlo sin piedad!El jefe lo escuchó atentamente y luego le propuso que fuera a hacer lo que tenía pensado, pero, antes de hacerlo, llenara su pipa de tabaco y la fumara con calma al pie del árbol sagrado del pueblo.El hombre cargó su pipa y fue a sentarse bajo la copa del gran árbol.Tardó una hora en terminar la pipa. Luego sacudió las cenizas y decidió volver a hablar con el jefe para decirle que lo había pensado mejor, que era excesivo matar a su enemigo pero que sí le daría una paliza memorable para que nunca se olvidara de la ofensa. Nuevamente el anciano lo escuchó y aprobó su decisión, pero le ordenó que, ya que había cambiado de parecer, llenara otra vez la pipa y fuera a fumarla al mismo lugar.También esta vez el hombre cumplió su encargo y gastó media hora meditando.Después regresó a donde estaba el cacique y le dijo que consideraba excesivo castigar físicamente a su enemigo, pero que iría a echarle en cara su mala acción y le haría pasar vergüenza delante de todos.Como siempre, fue escuchado con bondad, pero el anciano volvió a ordenarle que repitiera su meditación como lo había hecho las veces anteriores.El hombre medio molesto pero ya mucho más sereno, se dirigió al árbol centenario y allí sentado fue convirtiendo en humo, su tabaco y su bronca.Cuando terminó, volvió al jefe y le dijo:- Pensándolo mejor, veo que la cosa no es para tanto. Iré donde me espera mi agresor para darle un abrazo. Así recuperaré un amigo que seguramente se arrepentirá de lo que ha hecho. El jefe le regaló dos cargas de tabaco para que fueran a fumar juntos al pie del árbol, diciéndole:- Eso es precisamente lo que tenía que pedirte, pero no podía decírtelo yo; era necesario darte tiempo para que lo descubrieras tu mismo.

Muchos son los cuentos, refranes, etc. que nos hablan de tomarnos un tiempo antes de actuar. ¡La de malos entendidos y ofensas que nos ahorraríamos!Acordaros de llevar siempre las tres pipas en el bolsillo. Nunca se sabe cuando uno las va a necesitar...

Fuente: http://lobo-atento.blogspot.com/

miércoles, 14 de enero de 2009

Cual es su profesión? MADRE!

Meses atrás, cuando recogía a los niños del colegio, otra madre a la que conocía bastante bien, se me acercó. Estaba muy indignada.
- “¿Sabes lo que tú y yo somos?” me preguntó.
Antes de que yo pudiera darle una respuesta, la cual la verdad no sabía yo cuál era, ella me empezó a contar la razón por la cual me hizo esa pregunta.
Parece que recién venía de renovar su licencia de conducir en la oficina de tránsito . Cuando la oficial que tomaba los datos, le preguntó cuál era su ocupación, ella no supo qué responder.
Al percatarse de esto, la oficial que tomaba los datos le dijo: - “A lo que me refiero, explicó la oficial, es a si usted trabaja o es simplemente una …?”
- “Claro que tengo un trabajo, le contestó, soy una mamá”.
La oficial respondió: - “No ponemos mamá como opción, vamos a ponerle ama de casa. ” - fue la respuesta enfática de la oficial.
Yo había olvidado por completo la historia, hasta que un día me pasó exactamente lo mismo. La funcionaria era obviamente una mujer de carrera, eficiente, de mucha postura, y tenía un título muy despampanante que decía “Interrogadora Oficial”. - “Cuál es su ocupación?” me preguntó ella. -
Le respondí: “Soy una Investigadora Asociada en el campo del Desarrollo Infantil y Relaciones Humanas.”
¿Qué me hizo contestarle esto? No lo sé. Las palabras simplemente salieron de mi boca. “La funcionaria se detuvo, el bolígrafo quedó congelado en el aire, y me miró como si no hubiese escuchado bien.
Repetí el título lentamente, haciendo énfasis en las palabras más importantes. Luego, observé asombrada cómo mi pomposo anuncio era escrito en tinta negra en el cuestionario oficial. -
“Me permite preguntarle, dijo la funcionaria, con un aire de interés, ¿qué es exactamente lo que hace usted en este campo de investigación?” Con voz calmada y pausada, contesté: -
“Tengo un programa continuo de investigación (qué madre no lo tiene) en el laboratorio y en el campo (normalmente me hubiera referido a lo anterior como adentro y afuera).Estoy trabajando para mi maestría (la familia completa) y ya tengo cuatro créditos (todas mis hijas).
Por supuesto que el trabajo es uno de los que mayor demanda tiene en el campo de humanidades (¿alguna madre está en desacuerdo?) y usualmente trabajo 14 horas diarias (en realidad como 24).
Pero el trabajo tiene muchos más retos que cualquier trabajo sencillo, y la remuneración es más que solamente económica, también están ligadas al área de la satisfacción personal”.Se podía sentir una creciente nota de respeto en la voz de la funcionaria, mientras completaba el formulario.
Una vez terminado el proceso, se levantó de la silla y personalmente me acompañó a la puerta. Al llegar a casa, emocionada por mi nueva carrera profesional, salieron a recibirme tres de mis asociadas del laboratorio, de 13, 7, y 3 años de edad.
Arriba yo podía escuchar a nuestro nuevo modelo experimental en el programa de desarrollo infantil (de 6 meses de edad), probando un nuevo programa de patrón en vocalización. ¡Me sentí triunfante! ¡Le había ganado a la burocracia!Había entrado en los registros oficiales como una persona más distinguida e indispensable para la humanidad que sólo:
“una madre más”
La maternidad… carrera más gloriosa. Especialmente cuando no se tiene un título en la puerta.

martes, 13 de enero de 2009

Una triste realidad....

La verdad es que no se muy bien como subir los videos, pero les paso la dirección para que entren directamente. Está muy bueno, no se lo pierdan y obviamente,
REFLEXIONEN!!!!

lunes, 12 de enero de 2009

Alterada yo!?

Una mujer alterada no es una loca.
Una mujer alterada es una persona que está cambiando... Y creo que fue Borges quien dijo, que los únicos que nunca cambian, son los tontos y los muertos. Si bien es cierto, que una cosa es sufrir un cambio y otra muy distinta es hacérselo sufrir a otros, convengamos que uno cambia, cuando no soporta más lo que le pasa, por mucho que les pese a los que no puedan soportarlo.
Así, la que hasta ayer te esperaba despierta, te cambia la cerradura;
La que te esperaba dormida, se compra portaligas;
La que veía siete telenovelas, se anota en siete cursos;
La que manejaba una empresa, se quiere ir a vivir a una carpa;
La que cuidaba a la suegra como a una madre, la interna en un geriátrico;
La flaca, se pone hecha una vaca y la gorda, baja veinte kilos.
En el medio, te van tratando de insatisfecha, ciclotímica, inmadura, egoísta y por supuesto, del peor de los insultos.... feminista... Pero no todo es negro: muchos de nuestros cambios son recibidos con gran alegría por aquellos que nos rodean, como nuestro nuevo marido o nuestro viejo analista... Y no fue fácil para nosotras las mujeres, descubrir que teníamos derecho a cambiar... Por largo tiempo pensamos, que lo mejor hubiera sido ser otra. Hoy, que sabemos que hasta la más superada, se come las uñas, estamos más contentas con nosotras mismas... Cambiando lo que no nos gusta y no sólo los pañales o el rouge... Y lo logramos...
En estos últimos años las mujeres cambiamos mucho. Antes, sólo estábamos obsesionadas por conseguir un marido... Ahora además, estamos estresadas por exigirnos logros profesionales, trastornadas por la culpa que nos provoca la maternidad y desesperadas por combatir la celulitis....!!
ES BUUUENO SER MUJERRRRR porque...
Nos bajamos primero del Titanic...
Podemos asustar a nuestros jefes hombres, con excusas de misteriosos desordenes ginecológicos.
Los taxis se detienen por nosotras...
Tenemos la habilidad de vestirnos nosotras mismas y comprar nuestra propia ropa...
Podemos hablarle a la gente del sexo opuesto, sin tener que imaginárnoslos desnudos...
Hay veces, en las que el chocolate, realmente puede resolver nuestros problemas...
Nunca nos arrepentiremos, de habernos perforado las orejas...
Podemos deducir como es alguien, con tan solo mirarle los zapatos...
Podemos hacer comentarios, sobre cuán tontos son los hombres en su presencia, porque no están escuchando, de todas maneras.
Mujeres:
Ellas sonríen, cuando quieren gritar. Cantan, cuando quieren llorar. Lloran, cuando están felices y ríen, cuando están nerviosas. Luchan por lo que quieren. No toman un 'no' por respuesta, cuando creen que hay una mejor solución. Andan sin zapatos nuevos, para que sus hijos puedan tener los suyos. Van al médico, con una amiga asustada. Aman incondicionalmente. Lloran, cuando sus niños sobresalen y animan a sus amigos, a que lo hagan. Se les rompe el corazón, cuando muere un amigo. Sufren, con la pérdida de un miembro de la familia, aunque son fuertes, cuando creen haber perdido la fuerza. Saben que un beso y un abrazo, pueden curar un corazón herido. Las mujeres vienen de todos los tamaños, colores y formas... Ellas manejan, vuelan, caminan, corren o escriben por correo electrónico, para demostrarte cuánto les importas... El corazón de una mujer, es lo que hace al mundo girar!.. Las mujeres hacen más que solo dar a luz: traen alegría y esperanza.. Ellas dan compasión e ideales... Dan apoyo moral a sus familiares y amigos. Reenvíalo a quien quieras recordarles cuán increíbles son...

Alterada.....?
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!
Y a mucha honra !!!


By MAITENA

viernes, 9 de enero de 2009

Qué actitud tienen ante tu trabajo?

El orgullo del rendimiento no representa un culto al ego. Denota más bien placer con humildad. “La calidad del trabajo y la calidad del obrero son inseparables”. Un esfuerzo a medias no produce resultados a medias; simplemente no produce resultados.
Tres hombres estaban colocando ladrillos. Un hombre que pasaba por ahí les preguntó qué estaban haciendo.

  • El primero contestó: “¿No puede ver que me gano la vida?”
  • El Segundo dijo: “¿No puede ver que coloco ladrillos?”
  • El tercero indicó: “Estoy edificando un hermoso monumento”.

Aquí había tres personas haciendo exactamente lo mismo pero con una perspectiva distinta de lo que estaban haciendo. Exhibían tres actitudes diferentes sobre su trabajo. ¿Y creen que sus actitudes afectarían su rendimiento? La respuesta es claramente que sí.
La excelencia viene cuando el obrero le pone empeño en hacer lo mejor. Cada trabajo es un retrato de la persona que lo realice, sin importar en qué consista el trabajo, ya sea lavar autos, barrer el piso o pintar una casa.
Hagámoslo bien la primera vez, cada vez. La mejor póliza de seguros para mañana es un trabajo bien hecho hoy.
Miguel Ángel había estado trabajando en una estatua por muchos días.Estaba tomando mucho tiempo para retocar cada pequeño detalle. Un hombre que pasaba or ahí pensó que estas mejoras eran insignificantes y le preguntó a Miguel Ángel porqué se molestaba en dedicarles tiempo. Miguel Ángel contestó: “Las nimiedades hacen la perfección y la perfección no es una nimiedad”.
La mayoría de la gente se olvida cuán rápido hicimos un trabajo, pero recuerdan cuán bien fue llevado a cabo.

(Sir Shiv Kheram; enviado por Kartik Bodawala, India)


Fuente: http://reflexionesdiarias.wordpress.com/2009/01/08/el-orgullo-del-rendimiento/

jueves, 8 de enero de 2009

Cual es tu cruz?

Un joven, ya no daba más con sus problemas, cayó de rodillas, orando:
"Señor, no puedo seguir. Mi cruz es demasiado pesada"
El Señor, como siempre, acudió y le contestó:
"Hijo mío, si no puedes llevar el peso de tu cruz, guárdala dentro de esa habitación. Después, abre esa otra puerta y escoge la cruz que tú quieras”.
El joven suspiró aliviado. "Gracias, Señor" dijo, e hizo lo que le había dicho. Al entrar, vio muchas cruces, algunas tan grandes que no les podía ver la parte de arriba. Después, vio una pequeña cruz apoyada en un extremo de la pared.
"Señor", susurró, "quisiera esa que está allá".
Y el Señor contestó,
"Hijo mío, esa es la cruz que acabas de dejar"
Cuando los problemas de la vida nos parecen abrumadores, siempre es útil mirar a nuestro alrededor y ver las cosas con las que se enfrentan los demás. Verás que debes considerarte más afortunado de lo que te imaginas.

Autor: Desconocido

miércoles, 7 de enero de 2009

Fábula del mosquito y el león

Un mosquito se acercó a un león y le dijo:
- No te temo, y además, no eres más fuerte que yo. Si crees lo contrario, demuéstramelo. ¿Que arañas con tus garras y muerdes con tus dientes? ¡Eso también lo hace una mujer defendiéndose de un ladrón! Yo soy más fuerte que tú, y si quieres, ahora mismo te desafío a combate.
Y haciendo sonar su zumbido, cayó el mosquito sobre el león, picándole repetidamente alrededor de la nariz, donde no tiene pelo.
El león empezó a arañarse con sus propias garras, hasta que renunció al combate. El mosquito victorioso hizo sonar de nuevo su zumbido; y sin darse cuenta, de tanta alegría, fue a enredarse en una tela de araña.
Al tiempo que era devorado por la araña, se lamentaba de que él, que luchaba contra los más poderosos venciéndolos, fuese a perecer a manos de un insignificante animal, la araña.



No importa que tan grandes sean los éxitos en tu vida, cuida siempre que la dicha por haber obtenido uno de ellos, no lo arruine todo.

martes, 6 de enero de 2009

Pasta de mamá

Algunos ya lo saben, otros tal vez no, pero les cuento que no hay terapia mas linda para mi que cocinar y demostrar de esa manera el cariño por el comensal. Siempre dije que me gustaría llevar adelante un “lanchonette” donde se base todo en sándwiches de todo tipo, encargarme yo misma de cada detalle, del preparado de cada aderezo hasta el armado de cada sándwich. Por ende se puede deducir que prefiero lo salado a la preparación de lo dulce, pero todo vale, todo está bien si se refiere a agasajar….
El otro día, me puse a preparar fideos caseros (x primera vez); tomé varias recetas y ninguna coincidía con la otra, entonces…. me dejé llevar…. y la inventé.

LA PASTA
(4 porciones)
En un bol puse harina, mitad común y mitad leudante (habré puesto 400gs. aprox.)
Agregué sal, pimienta y pimentón dulce.
Un chorro generoso de aceite de oliva.
2 huevos.
Agua tibia de a poquito y lo que la masa pida.

Fui amasando hasta que se unió todo más o menos y cuando ya no se pegoteaba mas la masa la seguí amasando un largo rato sobre la mesada.
La estiré bien en rectángulos (para después cortar las cintas mas o menos parejas) hasta dejarla bien finita; siempre tirándole un poquito de harina para que no se pegue en ningún lado.
La dejé reposar un rato, mas o menos una hora y después la corté en cintitas, todas del mismo grosor y las dejé reposar otra vez como 3 horas para que se secaran un poco.

LA SALSA
En una asadera corté en 4 algunos tomates (4 ó 5) y 2 cebollas.
Algunas almendras.
Agregué 4 ó 5 dientes de ajo.
Chorreé con aceite de oliva.
Agregué sal, pimienta, 3 cdas. de azúcar, 2 hojitas de albahaca fresca y un ramillete de tomillo.
Lo puse en el horno hasta que todo quedara blando y bien cocinado (aprox. 30 / 40 min.). Lo dejé enfriar y lo pasé apenas por la procesadora.

…”No hay nada más lindo que ver disfrutar a tus hijos de una buena comidita hecha con amor”…

lunes, 5 de enero de 2009

Luciérnagas

Cuenta la leyenda que una vez una serpiente empezó a perseguir a una luciérnaga. Esta huía rápido con la feroz predadora y la serpiente al mismo tiempo no desistía.
Huyo un día y ella la seguía, dos días y la seguía...

Al tercer día, ya sin fuerzas, la luciérnaga paro y le dijo a la serpiente:
Puedo hacerte tres preguntas?
• No acostumbro dar este precedente a nadie pero como te voy a devorar, puedes preguntar contesto la serpiente...!!
Pertenezco a tu cadena alimenticia pregunto la luciérnaga?
• No, contesto la serpiente...!!!
¿Yo te hice algún mal dijo la luciérnaga?
• No, volvió a responder la serpiente.
Entonces, ¿por que quieres acabar conmigo?
¡¡¡Porque no soporto verte brillar...!!!

MORALEJA
Muchos de nosotros nos hemos visto envueltos en situaciones donde nos preguntamos: ¿Por que me pasa, no he hecho nada malo, ni daño a nadie? Sencillo es de responder... Porque no soportan verte brillar! Cuando esto pase, no dejes de brillar, continua siendo tu mismo, continúa y sigue dando lo mejor de ti, sigue haciendo lo mejor, no permitas que te lastimen, no permitas que te hieran, sigue brillando y no podrán tocarte... porque tu luz seguirá intacta. Tu esencia permanecerá, pase lo que pase... Se siempre autentico, aunque tu luz moleste a los predadores!!

domingo, 4 de enero de 2009

La casa de los 1000 espejos

No somos responsables de la cara que tenemos, somos responsables de la cara que ponemos.
Se dice que hace tiempo, en un pequeño y lejano pueblo, había una casa abandonada. Cierto día, un perrito buscando refugio del sol, logró meterse por un agujero de una de las puertas de dicha casa. El perrito subió lentamente las viejas escaleras de madera. Al terminar de subir las escaleras se topó con una puerta semi-abierta; lentamente se adentró en el cuarto.Para su sorpresa, se dio cuenta que dentro de ese cuarto habían 1000 perritos más observándolo tan fijamente como él los observaba a ellos. El perrito comenzó a mover la cola y a levantar sus orejas poco a poco.Los 1000 perritos hicieron lo mismo. Posteriormente sonrió y le ladró alegremente a uno de ellos. El perrito se quedó sorprendido al ver que los 1000 perritos también le sonreían yladraban alegremente con él!
Cuando el perrito salió del cuarto se quedó pensando: ¡Qué lugar tan agradable. Voy a venir más seguido a visitarlo!Tiempo después, otro perrito callejero entró al mismo sitio y se encontró entrando al mismo cuarto. Pero a diferencia del primero, este perrito al ver a los otros 1000 perritos del cuarto se sintió amenazado ya que lo estaban viendo de una manera agresiva. Posteriormente empezó a gruñir; obviamente vio como los 1000 perritos le gruñían a él. Comenzó a ladrarles ferozmente y los otros 1000 perritos le ladraron también. Cuando este perrito salió del cuarto pensó:¡Qué lugar tan horrible es éste. Nunca más volveré a entrar allí!En el frente de dicha casa se encontraba un viejo letrero que decía: "La casa de los 1000 espejos".
Todos los rostros del mundo son espejos ...
Decide cual rostro llevarás por dentro y ese será el que mostrarás. El reflejo de tus gestos y acciones es lo que proyectas ante los demás. Las cosas más bellas del mundo no se ven ni se tocan, sólo se sienten con el corazón.

viernes, 2 de enero de 2009

"Podemos informar de todo aquello
que sabemos pero solo podemos
transmitir aquello que somos"

D. Chopkra

jueves, 1 de enero de 2009